クーベルチュールチョコレートの「割れチョコ」ショップ『チュベ・ド・ショコラ』

一見すると、「あぁ、これあのチョコじゃん」ってなると思います。みんな知ってるあのおなじみのチョコだって。でも、
ただ単純にあのチョコがいっぱい！ってだけじゃないってことが。
口あたりも舌触りもなめらかで、すぐにお口の中はいっぱいになってしまいます。この甘さ、この口どけ、あっさりした後味、どれをとってみても、やっぱり違う。
今まで食べてきた「あれ」とは一線を画す、初めてのミルクイチゴチョコ。それもこれも、チュベ・ド・ショコラだからできることです。
割れチョコならではの味わいをお楽しみください♪

もともと二層になっているこのチョコ、もちろん二層のまま同時に食べていただいてそのハーモニーを堪能していただくのもいいんですが、もしかしたら、袋を開けた時点でミルクチョコとイチゴチョコが分離してしまっているかもしれません。でもその場合でも、「あ〜ぁ、離れちゃってるよ・・・」と落胆しないでください。むしろそれは、
チャンスなのです！
まずはミルクイチゴだけをポリッと。クーベルチュールのやさしい口どけに酔いしれます。次に、イチゴチョコだけをポリッと。イチゴの香りが鼻から抜け、舌でジワジワ溶けていきます。
そして最後に、二層のやつをポリッ♪
この2つのチョコが贅沢に奏でるハーモニーが、あなたを包み込んで放しません。

実際にこのミルクイチゴをお買い上げくださったお客様のお話を聞くと、「子供が喜びそうだから・・・」といった理由が多く、実際にお子様も喜んでいらっしゃるようです。
そしてそして、意外なことに
というご家庭も少なくないんです。甘いものが好きな男性、結構多いですからねぇ＾＾
結局「家族全員大好物です♪」ということになってしまうようで、冷蔵庫にはいつもこのチョコが・・・なんともうれしい話です。
やはりみんな、小さな頃からなじみのあるこの二層のチョコが大好きなんですね！

クーベルチュールチョコレートとは、口の中ですぐにとろけてしまう幸せいっぱいなチョコレートです。その理由は、普通のチョコレートに比べると、カカオバター分が31％以上と非常に多く含まれているから。
チョコレートの原材料であるカカオバターは、俗に言う「口どけ」の良さを作るためのもの。
カカオバターは常温では固体ですが、28℃前後で溶け始め、30℃以上になると完全に溶ける性質をもっています。このため口の中にチョコレートを入れると体温でココアバターが急激に溶け、チョコレート独特の口溶けと感じられるのです。

日本で売られているチョコレートには、「準チョコレート」とよばれているものがあります。普通の「チョコレート」との違いは、カカオバターの含有率が3％しかなく植物性油脂が15％以上も含まれているところです。
ヨーロッパでは、植物性油脂が５％以上含まれているとチョコレートとして認められません。その５％でさえヨーロッパ諸国では論争となっているほどです。チョコレートを愛するヨーロッパ諸国の人々にとっては、クーベルチュールこそがチョコレートの基準といっても過言ではないでしょう。
もちろん、チュベ・ド・ショコラのチョコレートはすべて「ホンモノ」ですのでご安心を！

そもそも「割れチョコ」って、老舗のチョコレート工房でチョコレートを製作する際にうっかり割れてしまったものだったんです。でも、そのまま破棄するのではもったいない！ということで、それらを集めて販売することにしたのです。
初めは、味や品質が本物であれば形にはこだわらないという方、製菓用に溶かして使うので形はどうだっていいという方に、自分用チョコとして販売していたのですが、予想以上に反響が大きく、ついには生産が追いつかないほどに…。

そうして独自の製法・ルートを獲得すべく、『チュベ・ド・ショコラ』というブランドを立ちあげることを決意しました。ブランド化するにあたり、割れチョコは「割れてしまった」ものではなく、「あらかじめ割ってある」チョコになりました。形こそ「割れ」であってもその一つ一つには価値があり、世界に2つとないカケラとしての輝きがあるのです。
また、割れているので、好みの大きさを選んで食べやすく、そのためついつい食べ過ぎてしまう可能性があります。

大好きなイチゴと、ミルクチョコが一緒になった！これは食べるしかないでしょう。イチゴの部分だけたべたり、一緒にたべたり、いろんな食べ方しました！
（y.n様）

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ミルクチョコとイチゴのハーモニーがほんとにすばらしいですｖｖ
イチゴのフレーバーがチョコにすっごいマッチしてておいしいですｖｖ
（あるみ様）

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某製菓のいちごつみっていうチョコが大好きで気になり購入しました。イチゴの風味が口いっぱいに広がってミルクチョコとでまろやかに。そして最後にさっぱりとした酸味が後味をさわやかにしてくれます。
（酒井様）

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つぶつぶ苺もあるという事は、こちらはあくまで"風味"かな、と思いつつ購入。
思ったよりいちごでした。
ちゃんと甘酸っぱかったです。
ミルクチョコとストロベリーチョコにはがしたり、そのまま一緒に食べたり、3つの味が楽しめました♪
（購入者様）

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イチゴのほのかな酸味で見た目より後味すっきりです。
（石川様）

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イチゴチョコの酸味とミルクの後味すっきりな甘さがマッチしています。普通のイチゴチョコとはやはり一味違いますね。
（太田様）

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夫用に買いました。アポロが好きなだけ食べられるとあって、アポロ好きの夫は喜んで食べていました。当然アポロよりもチョコそのものは美味しいし、自分で割るのも楽しかったようです。難点は美味しすぎることでしょうか。
（購入者様）

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イチゴ味はやっぱし、誰でも当たり障りなく美味しく食べれる商品だと思います。かく言う我が家の住人全員大好物♪大量にあるので、大して争うことなく食べれるのがこの８００グラムの醍醐味ですよね♪
（購入者様）

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子供の頃食べた棒付きチョコを思い出させる懐かしい味です。いちごの香りがぷ〜んとします。舌触りはさすがになめらかです。食べすぎ注意！です。
（購入者様）

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ほんとうにおいしいんです。それに割れチョコなのに大きいんですね。みるくいちご、お薦めです。
（購入者様）

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確かにとってもおいしいです☆買ってよかったと思いました。ちょっと一欠けらがおおきいので、もう少し細かいと更に◎でした。砕いて食べています。
（購入者様）

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